Petit déjeuner srilankais

Typical srilankan breakfast

J’ai illustré ce à quoi ressemble le petit déjeuner sri lankais typique suite à mon voyage dans ce pays.
Le dhal de lentilles corail et le fameux sambol (mix de noix de coco rapé, d’oignon, tomates fraîches, aïl, piment) sont toujours de la partie, accompagnés de riz blanc ou de ”string hoppers” : des nouilles de riz fines formées en crêpes.
Un œuf ou un petit morceau de poisson (du thon souvent) complètent l’assiette ainsi qu’une sauce au lait de coco.
Miam.